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■今回お届けする「北海道産 宗八魚醤干し」は、北海道を代表するカレイ「宗八」！脂ノリもよく柔らかな身、皮まで美味しく召し上がれます！

従来の一夜干しのような天日干しや機械干しではなく、水あめの浸透圧を利用した脱水製法のまったく新しい製法で作られた一夜干しです。


この製法は、魚から余分な水分と生臭み成分を取り除く一方、旨み成分は濃縮されます。
また、低温化で風に当てずに脱水するので、従来の製法に比べ酸化が少なく、ふっくら柔らかくお召し上がりいただけます。


■商品名：北海道産 宗八魚醤干し(丸干し)
※かれい、カレイ、そうはち、ソウハチ、ソウハチガレイ、宗八かれい、宗八カレイ、宗八鰈、惣八鰈
■商品内容：1枚 約130g×1p
※お届けは発泡スチロールでのお届けとなります(専用化粧箱ではありません)
■原産地：北海道産
■賞味期限：冷凍60日
※生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。

■保存方法：要冷凍(-18度以下で保存)

■お届けについて：配達日時指定可能
■送料：送料別途(佐川急便/冷凍便)

■ギフト対応：熨斗(名入れOK)・Mカード、各種ギフト対応可能
■干物 ふじと屋 ピチピチ造り 北海道 北海道産